今天要跟大家推薦一間平常吃不到的美味「荷蘭鬆餅」
而且花蓮就只有這麼一家
《店家故事》
老闆雅妮是土生土長的荷蘭人
因緣際會愛上花蓮這裡慢活、友善和自然風景
為了做出道地的荷蘭鬆餅
老闆特別回國考取專業鬆餅證書
為了確保口味道地
大部分的食材老闆堅持從荷蘭進口
包括起司、果醬、糖霜等
《環境介紹》
目前已經開店8年了
(近期有搬家喔，請以新地址為準)
但位置一樣開在美崙 沒有離太遠
而餐廳外觀變得更大了
▼ 舊址與新址門口
▼ 門口有一頭可愛的乳牛可以合影喔(這是老闆建議的動作
)
店內有2樓，座位不多
廚師只有老闆一人，以及有一位助理
▼1樓環境(有三張桌子)
▼餐具自取
▼2樓用餐環境
▼2樓閱覽室
▼於閱覽室雅妮用心的介紹
當天我和時空在老闆熱情的邀請之下
~我們就體驗了荷蘭服裝~
▼我是穿男生的衣服 時空是穿女生的
▼荷蘭傳統的鞋是木鞋 很特別
《餐點介紹》
我們一起點了一份甜的鬆餅和一份鹹的鬆餅
而且有+60元升級套餐
不得不說這+60元太值得了
+60元有一份沙拉、一碗湯、一杯紅茶
沙拉跟湯都非常美味....
我好喜歡阿
▼馬鈴薯沙拉 (味道拿捏得剛剛好 很新鮮)
▼湯
這碗湯口味很特別，有蔬菜湯的味道
裡面那個長長的料是鬆餅!!!
對~ 就是放進湯的鬆餅
是一種很難言喻的味道
鬆餅也不會因會泡在湯裡面顯得軟爛
整體的搭配就是那麼合適
以前常常出國的時空不禁感嘆說：
「阿~~ 真是很讓人還念的味道」
想必這是很道地的異國湯
▼這是紅茶(微微甜 也好喝喔)
再來就是重頭戲
荷蘭鬆餅
我們點了
▼荷蘭起司和季節蔬菜
▼鬆餅斜切面
▼冰淇淋鬆餅
(冰淇淋有3球：芒果、OREO巧克力、葡萄白蘭地)
▼側拍(冰淇淋蠻大顆的)
荷蘭鬆餅是薄鬆餅
內裡柔軟 四周帶點酥脆
靈犀是第一次吃荷蘭鬆餅
非常喜歡
這種味道有點像是古早的那種雞蛋煎餅
但又不完全一樣
一上菜時就會聞到餅皮的香味
鹹的鬆餅餅皮比較厚(可能是要包蔬菜吧...)
甜的鬆餅餅皮比較薄(我會捲起來沾!糖漿!吃!)
一口接一口很快就吃完了
真的很好吃阿
吃荷蘭鬆餅時非常非常推薦要加
荷蘭糖漿
一瓶是黃蓋一瓶是紅蓋
左邊的是紅蓋 口味比較像黑糖 不會那麼甜
我個人很喜歡紅蓋這瓶
吃起來比想像中的還要不甜
沾餅剛剛好
而鬆餅本身就好吃
但是一配上這個糖漿真是不得了
味道up up up💯
另外右邊的是黃蓋 比較甜一點 有楓糖的味道
比較喜歡甜的朋友可以加黃蓋唷
剛好有遇到店家剛出爐的蘋果派和奶油派
看起來都好好吃喔
可惜當天沒這個預算只好作罷
▼蘋果派(一片90元 全派960元)
標榜採用天然成分 欲購者請於48小時前預訂喔
▼奶油派(未標價 如需訂購請詢問店家)
菜單
店家也有素食選項
可以在點餐時跟老闆說一聲
店家地址
荷蘭雅妮鬆餅屋
地址： 970花蓮縣花蓮市東興二街120巷2號
營業時間：周五~周日 10:00~17:00
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