靈犀問路

最近天氣越來越冷了

此時來碗熱呼呼的紅豆湯圓真是人生一大享受

而且店家的湯圓是聽說即將失傳的「牛汶水」

牛汶水小學堂

牛汶水是客家傳統耕田時，休息的點心，是麻糬的一種，只是「做法」與「吃法」不同

比麻糬還Q，冷後更Q

它的由來，源自夏日炎炎，水牛泡在河裡避暑時，只露出頭與背在水面上

因他在黑糖的薑汁中，極似水牛躺在泥水裡打滾的樣子

他中間的凹陷處，亦如水牛戲水過後留下的槽臼凹痕

因此而命名...牛汶水(牛玩水)

靈犀覺得自己挖到寶了 真的從來都沒有吃過牛汶水

▼ 位於吉安慶豐的朵店掌冰 有熱豆花、紅豆湯圓...溫暖選項

▼有24個座位

▼是寵物友善店家

▼躺在台上的牛汶水(好療癒阿......)

當天我是外帶 以下的紅豆湯圓是外帶的包裝喔

▼紅豆湯圓(人氣)

這種湯圓很Q

口感比想像中的還要好很多

很不一般的湯圓

湯圓中間有一顆凹下去的地方很特別

讓我們在吃的時候更好入口

為什麼更好入口呢? 這真的很神奇

吃過的人應該懂

紅豆湯煮得很透

甜度剛剛好  我很喜歡

而紅豆湯與牛汶水真是絕配

涼涼的天氣最喜歡來點暖呼呼的甜點了

▼菜單

▼打卡還會送小禮物喔

  店家資訊  

朵掌冰店

地址： 973花蓮縣吉安鄉中山路三段291號

電話： 0980 123 459

營業時間： 10:30-21:30 (周三公休)

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