最近天氣越來越冷了
此時來碗熱呼呼的紅豆湯圓真是人生一大享受
而且店家的湯圓是聽說即將失傳的「牛汶水」
牛汶水小學堂
牛汶水是客家傳統耕田時，休息的點心，是麻糬的一種，只是「做法」與「吃法」不同
比麻糬還Q，冷後更Q
它的由來，源自夏日炎炎，水牛泡在河裡避暑時，只露出頭與背在水面上
因他在黑糖的薑汁中，極似水牛躺在泥水裡打滾的樣子
他中間的凹陷處，亦如水牛戲水過後留下的槽臼凹痕
因此而命名...牛汶水(牛玩水)
靈犀覺得自己挖到寶了 真的從來都沒有吃過牛汶水
▼ 位於吉安慶豐的朵店掌冰 有熱豆花、紅豆湯圓...溫暖選項
▼有24個座位
▼是寵物友善店家
▼躺在台上的牛汶水(好療癒阿......)
當天我是外帶 以下的紅豆湯圓是外帶的包裝喔
▼紅豆湯圓(人氣)
這種湯圓很Q
口感比想像中的還要好很多
很不一般的湯圓
湯圓中間有一顆凹下去的地方很特別
讓我們在吃的時候更好入口
為什麼更好入口呢? 這真的很神奇
吃過的人應該懂
紅豆湯煮得很透
甜度剛剛好 我很喜歡
而紅豆湯與牛汶水真是絕配
涼涼的天氣最喜歡來點暖呼呼的甜點了
▼菜單
▼打卡還會送小禮物喔
店家資訊
朵掌冰店
地址： 973花蓮縣吉安鄉中山路三段291號
營業時間： 10:30-21:30 (周三公休)
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中間凹下去，好可愛喔~~~
真的看起來好可口美味!!!等天氣更冷的時候也要來一碗 :)))
我也好喜歡吃牛汶水。❤
好特別的名字，第一次聽到耶😊
第一次看到！好想試試看！
哈哈 每次經過 一直覺得這家店的店名很特別 到底是朵店掌冰還是冰掌店朵...🤣
謝謝靈犀介紹好店 冰心仙子好有趣，店名的確很特別，喜歡店內菜單上大大的微笑嘴巴~心情會好好 冬天冷冷是該來一碗溫暖的紅~豆~湯~
好特別的名字，好想吃吃看😋