台北東區火鍋推薦｜竹苑shabu｜聚餐、約會餐廳｜黃金和牛、台北高級火鍋、東區美食推薦｜天界之舟行善濟世
竹苑位於台北東區忠孝復興捷運站附近，是一間許多網友推薦，以及問路家族非常喜愛的高品質火鍋店，不但裝潢氣氛佳，設有包廂，並且食材新鮮美味，吃完後不會有一身火鍋味，還有傳說中的招牌海鮮稀飯，更令人驚豔的是~~~有代煮的服務，等於從頭到尾都服務生都幫你煮好桌上所有食材，並且生鮮食材與肉片熟度都拿捏恰到好處，自己只要好好享受美食即可，是一間非常適合家庭、情侶、工作聚餐、導生聚的地點。
日前與友人相約一同去這家火鍋店「竹苑shabu」嘗鮮，這次換靈犀來帶大家開箱竹苑的美味 😋 😋 😋
章節目錄
竹苑shabu 店家資訊
營業時間：周一至周五17:30~24:00，週六日11:00~14:30，17:30~24:00
地點：台北市大安區大安路一段31巷31號(近忠孝復興捷運站)
電話：02-2771-3377
菜單：請參考竹苑FB粉專
竹苑shabu｜環境
竹苑的門口採用寬敞大氣的設計，並且帶有日式庭院的造景，讓人感受到這是一間高品質又沉穩的地方，不會喧鬧吵雜
入口處、樓梯轉角、出餐口等等，都看得出店家佈置的用心，並且一進門不會聞到滿滿的火鍋味，讓人很舒服
服務小姐很親切，會帶你去你的位置，這裡的位置蠻多樣化的，有靠窗、有比較隱蔽的獨立空間、也有大圓桌，店裡有一樓跟地下一樓，空間很大，我們選了一處靠窗的地方
竹苑shabu｜雙人海陸套餐
坐上位置後，會先倒上一杯菊花普洱茶，這普洱茶上還有很美的菊花，味道不澀很好喝，其中服務生會不斷把茶加滿，而右手邊是我們點的飲品
我們點了雙人海陸套餐《鮮蟳海鮮與美國Prime穀飼去骨牛小排》，除了海陸火鍋之外，還有許多前菜，全部上完後是滿滿的一桌，很滿足
開胃菜有「醃漬番茄、百香果木耳」味道酸酸甜甜很開胃(可以續喔!)
生魚片有四種，分別是紅蝦、紅甘、鮭魚、鮪魚，每一種都很新鮮
還有煙燻的櫻桃鴨沙拉，煙燻過的櫻桃鴨味道偏鹹，但跟著沙拉一起吃味道剛剛好，很爽口
再來這個是竹苑的人氣單品「黃金和牛」一貫380元。
將和牛炙燒後再鋪上金箔，在金箔上點綴奢華松露醬，一口咬下去和牛入口即化，配著松露醬的香氣，與握壽司的米飯一併交融在一起，讓人念念不往，好喜歡~果然是人氣單品!!!
金箔下的和牛熟度剛剛好，吃下去很順口，很推薦大家嘗嘗看
再來這是Prime等級穀飼去骨牛小排，油花好美
火鍋湯底是用老母雞、日本小干貝、甘蔗熬出來的高湯，並搭配上當季食蔬，這食材好豐盛新鮮，沒有人工的火鍋料，吃起來很健康
再來是這份雙人海陸餐的重頭戲「鮮蟳海鮮」，看到這滿滿滿的一盆，很有痛風的感覺 XDDD 細看每個食材都很高檔，既新鮮又大尾，有東石鮮蚵、來自基隆的小管、文蛤、牛奶貝、還有日本生食級干貝、藍鑽蝦、阿根廷天使紅蝦、大沙公
這大沙公是整盆海鮮的主角
其實來這種價位比較高的火鍋店，最擔心的就是把新鮮美味的食材毀在自己手裡，吃不出食材最美好的味道，在竹苑就沒有這個煩惱，會有專人會你桌邊服務，「從頭到尾」幫你把食材都煮完，並且美樣海鮮、肉片的熟度都拿捏剛剛好，服務生訓練有素，三兩下很順的就把食材一道一道盛在你面前，並且不會太快或太急，會看你們吃得差不多了，再過來繼續煮，當然如果你想要自己煮，也可以自己來唷 :)))
服務生除了幫你煮好，也會幫你裁切好，超級貼心，完全能實現優雅吃著小管
服務生有條不紊一道一道上菜，Prime等級穀飼去骨牛小排很嫩又不失彈性，阿根廷天使紅蝦很新鮮，肉質Q彈好好吃!
文蛤、牛奶貝、還有日本生食級干貝吃起來都很新鮮多汁，高麗菜也好甜~
大沙公的螯、身體都會幫你頗開把殼處理好，並附上薑醋醬做搭配，也會附一支可以挖蟹肉的工具，讓我們順利把蟹肉都挖出來，不用用牙齒啃來啃去，這點很方便，不然每次吃蟹肉都會吃得很狼狽......
其中還有主食可以選，我們分別選擇藥山麵跟烏龍麵，麵條都很Q
最後重頭戲來了~ 是我們期待已久的海鮮粥!!! 聽問路家族的人吃過都說讚，即便吃完雙人套餐飽到不行，還是有胃可以裝下這道料理，就能知道到底有多好吃 :))))
當吃得差不多的時候，店員就會詢問要不要煮粥，會把整鍋煮完海鮮、食蔬的精華全部濃縮到粥裡面
其中店員還會補湯進去，如果本身口味偏淡，建議提早跟服務生說，會幫忙料理較為清淡的口味唷!
將將!!! 傳說中超級厲害的海鮮粥完成，果然聚集一身海鮮與鮮蔬精華，吃起來很鮮，是外面吃不到的味道，即便當時很飽了，我還是默默地一口接一口把這一碗粥都吃完了，好吃 (๑´ㅂ`๑)
最後的點心也很讓人滿意~
芝麻奶酪口感稍微偏扎實，帶著芝麻醬的香氣一同入口好幸福~
桃膠木耳也很好吃，甜度剛剛好，清爽可口又充滿膠質，很喜歡!
細細品味今天雙人套餐從一開始的醃漬小菜到最後的點心，每一樣都讓人很滿意，再加上擁有寧靜清幽的環境，專業又親切的服務人員，讓我們擁有一場很美好的晚餐，非常滿意這天的用餐，吃完心情很好
如果你想跟情侶或是家人、同事好好來吃一間高品質的火鍋，那這間竹苑絕對是首選，非常推薦大家也來吃吃看唷(๑´ڡ`๑)
竹苑shabu｜店家資訊
竹苑shabu
營業時間：周一至周五17:30~24:00，週六日11:00~14:30，17:30~24:00
地點：台北市大安區大安路一段31巷31號
電話：02-2771-3377
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