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韓式料理推薦│藍阿舍│銅盤烤肉│花蓮美食推薦│附菜單│2021│花蓮市區美食│火烤兩吃

位於新港街的藍阿舍銅盤烤肉於5/9新開幕,主打平價銅盤烤肉,只要168元就能一次享有火鍋與烤肉兩種美味,餐點品質高,服務又好,是間個人吃也都能吃得很過癮的韓式料理,開幕期間用餐都有 9折優惠 ,打卡再送2份小菜,非常划算 😉

※建議用餐前先訂位※

店家資訊│藍阿舍銅盤烤肉

地址:970花蓮縣花蓮市新港街45號

電話:03 833 0903

營業時間:11:00–14:30, 17:00–22:00

花蓮韓式料理│藍阿舍銅盤烤肉│菜單

藍阿舍的菜單簡單明瞭,主打「銅盤烤肉專賣」店,只賣銅盤烤肉,並有以下幾種類別可以選擇

「7種肉品」:牧草雞、豬五花、豬梅花、牛五花、牛板腱、牛背肩、小羔羊。

「2種醬料」:經典BBQ、韓式辣醬。

「2種附餐」:白飯、小寬粉。

「2種火鍋」:蔬菜銅盤、蛤蜊銅盤。

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花蓮韓式料理│藍阿舍銅盤烤肉│氣派工業風的環境

藍阿舍位在花蓮熱鬧的市區巷弄中,只要經過新港街,都不難發現這間氣派的門面

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▼店內採高級的工業風裝潢,既高挑又寬敞舒適無壓力

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▼使用韓國道地的碗、筷、湯匙與烤肉夾,餐皿器具都放在抽屜裡,座位的椅墊還可以打開來放包包,很貼心的設計

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▼店內有提供酒類飲品(需付費),打卡贈送2碟小菜,還有各式佐醬可使用,飲料為無糖麥茶與冰水

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▼飲料杯上還有店家的logo(最近越來越多新開的店家都使用鋼杯了,這種杯子實在很能保冰,質感又高)

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花蓮韓式料理│藍阿舍銅盤烤肉│CP值認真高的美食

靈犀在不懂銅盤烤肉以前,覺得這種烤肉很容易沾到凹處的火鍋,在一個銅盤上烤出來的肉,又怎能跟炭火烤肉媲美呢?後來吃過才發現...這真是一種不同於炭火烤肉的美味料理

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中央隆起四周凹下的設計,方便鋪在隆起處的肉片湯汁順周圍往下流至銅盤凹處,融入清湯中。並在凹處放入蔬菜、火鍋料等食材烹煮做成火鍋。以及銅盤的紋路讓我們不用擔心肉片黏在銅盤上,這種吃法,既能保留食物的營養又兼顧美觀,難怪至今仍為經典不敗的美味

 

牛板腱+經典BBQ+小寬粉+蔬菜銅盤 220元

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▼BBQ的醬料是直接淋在牛肉上,這盤牛肉端出來時上面還飄著一股濃濃的寒冷煙霧

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牛背肩+韓式辣醬+小寬粉+蔬菜銅盤 260元

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▼韓式辣醬也是直接淋在牛肉上

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▼不論是牛板腱還是牛背肩都是好大一片牛肉,銅盤一次只能烤一片,不過用銅盤烤肉真的好快就熟了,記得不要烤太久以免會失去原本的美味 😊 😊 😊

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▼這種大片的肉就是要中間包點料,然後一口吃下去 😋 😋 😋

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▼將黃豆芽和醃白蘿蔔包起來一口吃下去比單吃還好吃 😍 😍 😍

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▼銅盤的溫度需要多注意,以及不斷補充湯汁,不然會發生跟靈犀一樣的悲劇,菜的邊緣燒焦了.....

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▼小寬粉配上牛肉與黃豆芽和醃白蘿蔔很好吃,作為今日美好的ending 👍 👍 👍

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  辣炒年糕 90元

▼年糕軟嫩入味,微微辣,醬汁偏甜,也是一道很不錯的料理

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花蓮韓式料理│藍阿舍銅盤烤肉│靈犀食後感

藍阿舍銅盤烤肉在餐點、環境、服務都很優秀,尤其CP值認真高,非常推薦大家來吃吃看 😊 😊 😊

★在google評論還會送藍阿舍的扇子筆

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藍阿舍粉專請點此

 


 

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