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港式煲仔飯《煲閣》花蓮外帶美食|花蓮港式料理|新開幕美食|隱身在巷弄的外帶美食

8/1新開幕的《煲閣-花蓮店》是全國連鎖店，專門做港式煲仔飯，主打讓吃外賣這件事也可以很有質感!從菜單和外帶包裝都能看出有很高的品質以及許多巧思在裏頭。而煲仔飯的鍋巴很香，焦度剛剛好，再搭配煲仔靈魂醬汁很夠味，以外帶的水準來說是很不錯的享受 😊 😊 😊 老闆本來是在台中開店，為了滿足花蓮人的胃，就將移店到花蓮，所以也可以說是重新開幕唷  😉 😉 😉

◈ 店家名稱：煲閣-花蓮店 《煲閣官網》《煲閣花蓮店粉專》
◈ 地址：973 花蓮縣花蓮市太昌路441號 (近慈科大)
◈ 聯絡電話：03-8460078
◈ 營業時間：平日|11:00-14:00、16:00-21:00  假日|11:00-21:00 (周二公休)
◈ 訂餐方式：電話、熊貓、Uber Eats外送平台
◈ 優惠：電話訂餐自取或加LINE訂餐自取升級套餐只要+19元的優惠，即可現省50元

當初看到煲閣的菜單覺得是一間很有質感類似港式燒臘飯的餐廳，也沒多想煲仔飯代表什麼，就先來嘗鮮看看。煲閣花蓮店的位置開在太昌路比較深入的位子，由於路較為狹小，這次去還不小心過頭了，又折轉開回來。

煲閣花蓮店的外觀非常家庭式，本來還有點懷疑自己真的有找對店家嗎?看到這麼大的地址還是走進去了。(由於店家目前都只有接外帶單，沒有內用，因此內部環境沒有拍)

抱著納悶的心去《煲閣》官網一查，才知道原來創辦人的初衷就是希望不要因為房屋的租金而造成利潤被大量稀釋，因此主打高品質的外帶餐點。

如果菜單看不清楚可點這邊《官網菜單介紹》煲閣的官網做得非常精緻優美，看得很清楚 😊 😊 😊

雖然店面很居家，但是外帶的質感很不一般，是用蠻有份量的紙盒裝，塑膠袋上也印有煲閣的字樣，一開始拿到時很驚艷

除了表面有"飽足"字樣之外，側邊還有"食神到"

把盒子打開來仔細看側邊會發現還有「食用說明」 

打開上蓋→特製醬油以繞圈方式淋三分之二包→蓋上蓋子，靜置1分鐘→將米飯與醬汁拌勻→打開蓋子淋上剩餘醬汁→撕下盒子上的大小圓變身成隔熱盒+杯蓋→享用褒閣

聽網友說某一側邊還可以撕下來當作手機架，靈犀我實在是把盒子丟太快，完全沒注意到

迫不及待來開吃了，一打開那剎那有聞到滿滿的臘味香

米飯上鋪了滿滿滿的肉，容器採用鋁箔的花型盒，造型很美 🌸

當然一定要搭配厲害的煲仔靈魂醬汁

這份"招牌"臘味四寶有：臘肉、臘腸、培根、香腸，米飯是用「泰國舊香米」，吃起來很有存在感，很好吃!一口接一口很快就吃完了

中規中矩的葡式酥皮蛋塔，用完餐後來一個點心超對味

吃完之後才發現原來盒子有這種功能，還是來拍給大家看放上去後會是這個樣子

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