靈犀問路

 

「方圓10里」為花蓮今年新開幕的甜點店

跟「方圓食里」餐酒館是姊妹店

每日甜點都是師傅親手製作，主打甜點、馬卡龍、覆盆子泡芙塔...等

今年11月已率先開賣草莓系列蛋糕

 

 

 

而主廚「方昱翔」於第十九屆FHC國際烹飪藝術比賽獲得金牌獎

方昱翔三年前到大陸上海參加「第十九屆ＦＨＣ國際烹飪藝術比賽」，在「中式三道菜展示」項目，以超乎水準的技術，研製創意料理，推出「金龍鳳蝦味餃」、「梅香東坡三珍寶」、「洄瀾雙味蒜墨腸」三道菜，獲國際評審評為金牌獎後，之後，許多人都想一嚐他的廚藝，方昱翔經過三年的籌備於本月一日在花蓮市創業後，幾乎天天一位難求，廚藝果然不凡。

第十九屆ＦＨＣ國際烹飪藝術比賽」是國際廚界的年度盛事，不僅獲得世界廚師聯合會（ＷＡＣＳ）的認證，並邀請來自世界各國聯合會認證的專業評判，共有廿五個單項比賽，包括現場烹飪與展評競賽，以培養年輕廚師、加強中國西餐的發展與交流。今年共有來自十三個國家一千多位廚師參加。(更生日報報導)

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看到這麼優質的店家與誘人的草莓系列

靈犀一定要率先來嘗試味道 分享給大家

 

因此近期將會推出一系列的草莓蛋糕介紹

身為草莓控的人 千萬別錯過靈犀的部落格唷

 

一、草莓生乳酪塔 160元

 

 

一開始覺得價格偏高，因為草莓塔上的草莓並不多

但是!!!吃下去的第一口非常驚艷

酸酸甜甜好滋味、細小顆粒的口感、搭配濃郁的草莓生乳酪、香酥的塔皮

再帶有檸檬皮的香氣

是未曾吃過的口感  非常值這個價錢

二、雪中莓 190元

 

雪中莓比較有飽足感

中間夾層是綿密的蛋糕與卡士達交融再一起

整體不會很甜，也很好吃

 

在櫥櫃還看到其他也很可口的蛋糕唷

 

 

 

外帶的紙袋也很有質感

 

方圓10里陸續推出其他種類的草莓系列蛋糕

建議去之前先到粉專詢問還有沒有賣唷

 

PS.我第一次去只有草莓塔，雪中莓是另外找一天去買的

 

 

   店家菜單   

 

   店家資訊   

方圓十里FB粉專

地址：花蓮縣花蓮市成功街102號

電話：0975-863185 

營業時間：12:00-18:00(周四公休)

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